BOLA RÁPIDA DA TIA T.

quinta-feira, junho 13, 2013


Ainda a pensar em lanches de verão ou em piqueniques, trago-vos a receita de uma Bola Rápida, feita com carnes frias ou simples sobras de carne de uma refeição.
A receita é da minha amiga Lua e podem conferi-la aqui:
http://nasfasesdalua.blogspot.pt/2013/04/bola-rapida.html

Bola Rápida da Tia T.

250g de farinha de trigo
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó (uso 1 de pó Royal)
sal q.b.
1,5 dl de óleo (ou 100 ml de margarina líquida)
2 dl de leite (meio gordo)
250 g a 300 g de carnes frias (fiambre, paio,chourição)

Forre um tabuleiro com papel vegetal de culinária.
Ligue o forno a 180º C.
Numa tigela junte a farinha com o fermento e misture.
Bata os ovos inteiros com o sal e o óleo.
Alternadamente, junte aos poucos a farinha e o leite
e envolva bem.
Verta metade da massa no tabuleiro preparado
e ponha por cima as carnes frias.
Cubra com a massa restante e alise com a espátula.
Leve ao forno pré-aquecido, durante 25 a 30 minutos.
(Faça o teste do palito).

Nota: Entre parentesis, estão algumas alterações introduzidas por mim.

Continuação de uma boa semana.
Beijinhos da

Bombom  (Tia Fátima ou Avó Fátima)

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4 comentários

  1. Fácil de fazer e uma boa ideia também para aproveitar sobras, sem dúvida. A experimentar!!

    Obrigada, um beijinho!

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  2. Que idéia boa esta, vou tentar qualquer dia desses.
    Nesta semana fiz um bolo de carne muito gostoso também e hoje, uma torta de repolho no microondas.
    Ando muito prendada! Kkk
    Beijinhos cariocas


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  3. Olá!
    Fico muito contente por teres experimentado a receita da bôla de minha tia!!
    Espero que tenhas gostado.
    Bjs

    Lua

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  4. Hummm, estas tortas de carne são simples e muito gostosas.Receitas rápidas são muito bem vindas, Bombom.

    Ótimo final de semana.
    Bjo,
    Calu

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