Quando éramos pequenos e tínhamos tosse, a minha Mãe fazia Xarope de Cenoura ou Nabo. Nós até nos lambíamos pois era docinho e fácil de tomar!
Cortava-se a cenoura às rodelas finas para dentro de uma tigela, cobria-se com açúcar amarelo (ou mascavado) e deixava-se a macerar por algumas horas.
A cenoura ia murchando e ficava na tigela um xarope que se tomava várias vezes ao dia, às colheradas.

Lembro-me de ver a minha Mãe fazer pelo mesmo método, xarope de Nabo e de Agrião.
Um dia destes vi a receita de um Xarope de Agrião bastante diferente. Ainda não experimentei, felizmente, porque ainda não precisei, mas se alguém necessitar fica aqui a receita.

Xarope de Agrião

1 molho de agriões
mel q.b.

Retire as folhas estragadas e lave muito bem os agriões em água e vinagre (2 colheres de sopa). Passe-os por água e escorra. Escolha todos os raminhos tenros e folhas e deite no liquidificador ou no copo da varinha mágica e triture. Verta o líquido obtido num tachinho e leve ao lume para ferver. Logo que levante fervura, reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer. Meça o líquido obtido, junte igual porção de mel e bata para misturar.
Tome 1 colher de sopa de manhã ao levantar, outra a seguir ao almoço e outra antes de deitar.

Boa semana para todos.
Beijinhos da

Bombom (Tia Fátima ou Avó Fátima)

Já chegou o frio e com ele, vêm as constipações, gripes e dores de garganta.
Se tem de andar na rua, em transportes públicos ou em sítios com muita gente, habitue-se a um pequeno "ritual" que o pode livrar destas afecções, como se de uma vacina se tratasse.
Diàriamente, ao chegar a casa, depois de lavar as mãos, gargareje com água morna e sal. Noutro copo com o mesmo preparado, molhe um cotonete e limpe o interior do nariz.
Os vírus e micróbios que traz da rua serão eliminados e não se propagarão, nem contagiarão os seus entes queridos.
Parece-lhe uma charlatanice? Acredite que não é.
A receita é de um médico americano que a divulgou quando das epidemias de H1N1.
Na verdade, o sal e a água morna são os maiores inimigos dos vírus da gripe.
NÃO SÃO OS ANTIBIÓTICOS!

Há várias plantas com as quais se podem fazer óptimos chás para aliviar estes males: flor de anis, manjericão, eucalipto, funcho (ou erva-doce), etc...
Mas hoje, trago-vos a receita de um chá que a minha norinha A. nos fez e ensinou, para tratar a rouquidão do nosso Provador Oficial (quando estivémos em Londres). É muito bom para aliviar a tosse e prevenir a gripe.
Não se esqueçam de que o Gengibre é um grande anti-inflamatório natural.
E aqui fica uma rectificação: O Gengibre não é contra-indicado para grávidas.
Embora algumas pessoas digam que não deve ser tomado durante a gravidez, há diversos estudos de Faculdades de Medicina da China e dos EUA, que provam o contrário. Inclusivamente, ficou provado que
o Gengibre é óptimo para combater os enjoos dos primeiros tempos de gravidez .
(As referências são do departamento de Obstetrícia e Ginecologia da Universidade Chiang Mai, na China e Colégio Universitário de Medicina Aga Khan, dos EUA).

Chá de Gengibre, Tomilho e Limão

Ferva 300 ml de água.
Rale para um bule 1 cm (a 1,5 cm) de gengibre. Junte a casca de meio limão e uma haste de tomilho fresco (ou 1 colher de café, seco).
Deite a água a ferver por cima, tape e deixe de infusão por 10 ou 15 minutos.
Coe e sirva quente, acrescentando sumo de limão e mel a gosto.
Dá para 2 chávenas.
Tome ao deitar e em caso de necessidade, tome de manhã também.

Nota: Evite tomar muitos dias seguidos, porque é um chá forte e pode provocar diarreia.
Se sofrer da visícula, não ponha o sumo de limão.

Tenham um belo dia e agasalhem-se bem!
Beijinhos da

Bombom (Tia Fátima ou Avó Fátima)