APPLESAUCE...NO MICROONDAS

quarta-feira, dezembro 26, 2012



O que torna mágico o Natal  é o espírito com que ele é preparado, imaginado, ansiado, vivido.
Felizmente demora a chegar, para dar tempo a todos os preparativos, porque quando chega...já passou como um furacão!
Foi um dia muito feliz, com os filhos, noras e netinhos que vivem longe, reunidos  em alegre convívio.
À mesa não podia faltar o tradicional Perú Assado à  minha moda com o Arroz de Passas e Pinhões. E este ano para acompanhar fiz um Molho de Maçãs (Applesauce) delicioso e muito rápido e fácil de fazer, que encontrei no blog da minha amiga Renata, o Eternos Prazeres.
Se ainda não conhecem, não sabem o que perdem pois tem sempre sugestões de grande requinte.
Não consegui encontrar o link da receita que vou partilhar convosco, mas deixo-vos o de outra versão ainda mais simples de Applesauce, aqui: www.eternosprazeres.com/2012/02/applesaucecom-voces-o-tao-famoso-e.html

Applesauce ou Molho de Maçã no microondas

3 maçãs Gala e 3 Fuji
1 chávena de sumo de maçã (não tinha e usei água e sumo de meio limão)
2 colheres de sopa de Rum ou Conhaque (usei Vinho do Porto)
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de mel
1/2 colher de chá de canela em pó

Lave, descasque e descaroce as maçãs. Corte-as em pequenos cubos.
Junte todos os ingredientes num pirex ou em recipiente próprio, mexa para envolver, tape e leve ao microondas durante 10 minutos em potência máxima.
Retire e bata com a varinha mágica para obter um molho macio.
Deite em frascos esterilizados e tape hermeticamente. Guarde no frigorífico.
Use a acompanhar carnes assadas no forno, para enriquecer iogurtes, para rechear bolos, panquecas, etc.

Gostei tanto do resultado, que não resisti a partilhá-lo convosco.
Obrigada Renata pelos teus Eternos Prazeres sempre com tão bom gosto e tão requintados!

Continuação de uma boa semana para todos.
Beijinhos da

Bombom (Tia Fátima ou Avó Fátima)

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8 comentários

  1. acho que vou fazer para o Ano Novo...

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  2. Olá Fátima,

    Esse molho tem tudo para ser um sucesso ! Parece-me uma delicia ! :-)

    Espero que tenhas tido uma maravilhosa noite de Natal e desejo a continuação de Boas Festas !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  3. Parece mesmo delicioso!
    Seu arranjo de mesa está lindo, muito lindo!
    Sua ceia deve ter sido ótima, temperada com o amor dos netinhos.
    Boas entradas num 2013 de saúde, paz e amor, harmonia e sempre gratidão pelas bençãos que temos.
    Beijo, amiga Fátima/Bombom.

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  4. Amiga venho desejar um BOM 2013
    e que nos possamos continuar
    a encontrar através dos nossos
    Blogues.
    Um beijinho
    Irene Alves

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  5. Fátima, já vi que o Natal foi repleto de AMOR como se deseja. Os filhos é tudo de bom, e tu já tens o acréscimo dos netos que deve ser sublime. Amiga desejo que o 2013, te traga tudo o que desejas para ti e teus. Um abraço enorme.

    P.S. Parece ser interessante o molho Appleauce no micro-ondas, mas sabes eu sou daquelas que utilizo o mesmo só para aquecer...(sorrisos)

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  6. Que belo menu! Parabéns!

    Ano Novo Feliz!

    Maria luísa Adães

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  7. Venho desejar um Feliz 2013
    Beijinhos
    Irene Alves

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  8. Minha querida Bombom,

    Essa é a verdadeira alegria de ter um blog, poder compartilhar e colher os bons frutos das nossas ideias,

    Me senti homenageada, e muito querida nessa oportunidade,e a ti agradeço todo o carinho e apreço, deixando aqui meus votos de um ano de 2013 cheio de grandes realizações, saúde e muita paz!

    Grande abraço,
    Renata

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