Dezembro 26, 2012

APPLESAUCE...NO MICROONDAS



O que torna mágico o Natal  é o espírito com que ele é preparado, imaginado, ansiado, vivido.
Felizmente demora a chegar, para dar tempo a todos os preparativos, porque quando chega...já passou como um furacão!
Foi um dia muito feliz, com os filhos, noras e netinhos que vivem longe, reunidos  em alegre convívio.
À mesa não podia faltar o tradicional Perú Assado à  minha moda com o Arroz de Passas e Pinhões. E este ano para acompanhar fiz um Molho de Maçãs (Applesauce) delicioso e muito rápido e fácil de fazer, que encontrei no blog da minha amiga Renata, o Eternos Prazeres.
Se ainda não conhecem, não sabem o que perdem pois tem sempre sugestões de grande requinte.
Não consegui encontrar o link da receita que vou partilhar convosco, mas deixo-vos o de outra versão ainda mais simples de Applesauce, aqui: www.eternosprazeres.com/2012/02/applesaucecom-voces-o-tao-famoso-e.html

Applesauce ou Molho de Maçã no microondas

3 maçãs Gala e 3 Fuji
1 chávena de sumo de maçã (não tinha e usei água e sumo de meio limão)
2 colheres de sopa de Rum ou Conhaque (usei Vinho do Porto)
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de mel
1/2 colher de chá de canela em pó

Lave, descasque e descaroce as maçãs. Corte-as em pequenos cubos.
Junte todos os ingredientes num pirex ou em recipiente próprio, mexa para envolver, tape e leve ao microondas durante 10 minutos em potência máxima.
Retire e bata com a varinha mágica para obter um molho macio.
Deite em frascos esterilizados e tape hermeticamente. Guarde no frigorífico.
Use a acompanhar carnes assadas no forno, para enriquecer iogurtes, para rechear bolos, panquecas, etc.

Gostei tanto do resultado, que não resisti a partilhá-lo convosco.
Obrigada Renata pelos teus Eternos Prazeres sempre com tão bom gosto e tão requintados!

Continuação de uma boa semana para todos.
Beijinhos da

Bombom (Tia Fátima ou Avó Fátima)

8 comentários:

Inaie disse...

acho que vou fazer para o Ano Novo...

Blog do Chocolate disse...

Olá Fátima,

Esse molho tem tudo para ser um sucesso ! Parece-me uma delicia ! :-)

Espero que tenhas tido uma maravilhosa noite de Natal e desejo a continuação de Boas Festas !

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Lúcia Soares disse...

Parece mesmo delicioso!
Seu arranjo de mesa está lindo, muito lindo!
Sua ceia deve ter sido ótima, temperada com o amor dos netinhos.
Boas entradas num 2013 de saúde, paz e amor, harmonia e sempre gratidão pelas bençãos que temos.
Beijo, amiga Fátima/Bombom.

irene alves disse...

Amiga venho desejar um BOM 2013
e que nos possamos continuar
a encontrar através dos nossos
Blogues.
Um beijinho
Irene Alves

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Fátima, já vi que o Natal foi repleto de AMOR como se deseja. Os filhos é tudo de bom, e tu já tens o acréscimo dos netos que deve ser sublime. Amiga desejo que o 2013, te traga tudo o que desejas para ti e teus. Um abraço enorme.

P.S. Parece ser interessante o molho Appleauce no micro-ondas, mas sabes eu sou daquelas que utilizo o mesmo só para aquecer...(sorrisos)

Maria Luisa Adães disse...

Que belo menu! Parabéns!

Ano Novo Feliz!

Maria luísa Adães

irene alves disse...

Venho desejar um Feliz 2013
Beijinhos
Irene Alves

Renata Boechat disse...

Minha querida Bombom,

Essa é a verdadeira alegria de ter um blog, poder compartilhar e colher os bons frutos das nossas ideias,

Me senti homenageada, e muito querida nessa oportunidade,e a ti agradeço todo o carinho e apreço, deixando aqui meus votos de um ano de 2013 cheio de grandes realizações, saúde e muita paz!

Grande abraço,
Renata