Centro de Investigação Champalimaud, em Belém

Este grande Centro de Investigação, também dá pelo nome de Champalimaud Center For The Unknown.
Fica situado na zona de Belém e merece uma visita porque é um espaço de grande beleza e bom gosto.
Foi lá que passei um dia inesquecível, nas férias de Natal dos meus netinhos.

Tem amplos espaços onde as crianças podem correr, brincar ou andar de bicicleta.

Este é o edifício do Restaurante com a Esplanada da Cafetaria virada para o rio Tejo.
Cá em baixo há um passeio empedrado que circunda todo o edifício. Tem relvados em volta e havia muitas famílias a passear neste soalheiro dia de Inverno.
Almoçámos no Restaurante que se chama Darwins Café. Um espaço muito charmoso e acolhedor com pessoal muito atencioso e simpático. O problema foi que, mesmo num dia de semana, estava cheio e tivémos de marcar e aguardar quase 1 hora na esplanada.
Se lá voltar, já sei que temos de reservar mesa antes de começar o passeio!
Pela Ementa, faz lembrar um restaurante de cariz italiano, com "risotos" e "pastas" diversos, mas com pouca escolha.
O Provador Oficial do Meu Estaminé escolheu um Risoto Negro de Salmão e Ovas e ficou muito frustrado porque quase não encontrou salmão nem as ditas cujas!!!
Os restantes comensais tiveram mais sorte. Escolheram Lombinhos de Pato com Risoto de Laranja e redução de Vinho Moscatel.
Claro que a "redução" era mesmo reduzida, só para enfeitar o prato, a fugir. Mas lá que estava muito bom, estava.
A Lista das sobremesas também não era nada avantajada, mas talvez seja por efeitos da crise...Será?
No entanto, as que escolhemos eram todas bem confeccionadas e muito agradáveis.

                   Centro Champalimaud visto de Belém

Achei os preços demasiado elevados para a qualidade e quantidades servidas (e para o sacrifício do tempo de espera). Talvez seja para seleccionar os clientes...Será?
Tenho imensa pena de estar a ser tão crítica porque este é um espaço que me merece uma grande admiração, pelo espírito com que foi erguido.
Espero que se algum responsável pelo empreendimento ler este texto, o tome como construtivo, tomando a iniciativa de rectificar algumas práticas  (começando na qualidade musical) e introduzir outras( como a rapidez e eficiência no serviço), para poder evoluir positivamente e tornar o Restaurante Darwins Café num ícone de "Bom Gosto e Bom Preço".
Apesar deste meu ponto de vista sincero, aconselho um passeio a este belo espaço que veio enriquecer ainda mais a zona de Belém, em Lisboa.

Com desejos de que passem uma óptima semana, beijinhos da

Bombom (Tia Fátima / Avó Fátima)