Rosa no meu quintal da aldeia, antes do Carnaval

O Meu Estaminé tem estado em pausa, mas isso não significa que esteja parado.
Desde o seu início, com as visitas a blogs amigos ou a outros que também me despertam interesse pela sua qualidade, fui coleccionando receitas e tirando notas que, por ser pouco metódica ou por ter pouco tempo na devida altura, nunca consegui organizar.
E, como devem calcular, ao fim de 3 anos, a bagunça já era demasiada e de nada me valiam as receitas ao molho na gaveta ou em cima dos móveis da salinha onde tenho o computador.
No início deste ano resolvi que tinha de me organizar e tem sido divertido e útil.
Neste momento metade do trabalho está feito: o 1° dossier (tipo A5 com separadores), com receitas de Entradas/ Aperitivos; Molhos/ Chutneys/ Temperos/ Conservas; Pães/ Pizzas/ Bolos Salgados, está quase terminado.
Segue-se o 2° volume com: Bebidas/ Sumos/ Licores; Compotas; Gelados; Sobremesas.
O 3° volume vai ser num dossier um pouco maior para conter as receitas de Bolos, Bolachas e Refeições.
A parte mais difícil está feita, ou seja organizada. Agora é só reescrever as receitas no sítio certo, o mais depressa que puder!

                           Violetas num recanto do quintal, na aldeia

Com votos de boa semana, beijinhos da

Bombom (Tia Fátima ou Avó Fátima)