Segunda-feira. Bom início de semana e acautelem-se com a chuva e vento forte que para aí vem!
Comecem já a fazer uns sumos de laranja e a comer kiwi, para se precaverem com a vitamina C necessária para afugentar as gripes e as constipações e não se esqueçam de os regar com um pouco de mel. E, se for em jejum, antes do pequeno almoço, tanto melhor! Polvilhem com canela, que faz muito bem à saúde, em geral.

Já tinha escrito este "artigo" quando, ao tentar mais uma vez inserir as fotos, descobri como se faz!
Obrigada a todas as que tentaram ajudar-me. O processo é bem simples: lá em cima aparece uma janelita que diz carregar ficheiro. É aí que estão as nossas fotos. É só clicar! Experimentem e depois digam se resultou.

Como já vos contei, queria pôr aqui a foto do Bolo de Aniversário que a S. escolheu para comemorar os seus 9 aninhos. Foi confeccionado pela sua Mãe , numa forma própria, em forma de taça. Ao desenformar, ficamos com a saia da boneca. Depois aplica-se o corpo da boneca e decora-se a gosto.
A receita do bolo veio da Marta Stwart ou da Nigella, que a memória já me trai...e eu não anotei.
E a cobertura foi feita com Chantilly, preparado com açúcar em pó, também chamado de confeiteiro.
O bolo foi aberto ao meio e recheado com uma mistura de morangos prèviamente partidos aos pedacinhos e envolvidos em um pouco de açúcar para criarem um xarope. Depois foram misturados com 2 ou 3 colheres de sopa de chantilly e espalhados sobre a metade - base. Colocou-se a outra metade e  cobriu-se a "saia"  toda com uma fina camada de Chantilly.
Depois, com um saco de pasteleiro de boquilha frisada, foi toda enfeitada com pequenas "rosinhas" e "cordão" em baixo. Do mesmo modo, foi feito o peitilho do vestido. A saia foi enfeitada a toda a volta com morangos e, no da frente, foi colocada a vela de aniversário.
Como não trouxe a receita, vou deixar-vos a minha receita de Pão de Ló que serviu sempre de base aos bolos de aniversário cá de casa. É um bolo muito leve e fofo que fica sempre bem seja qual for o recheio escolhido.

                   Pão de Ló

6 ovos (se forem g.des podem ser só 5)
1/2 chávena de açúcar (120g)
1 chávena de farinha (150g)

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar até obter creme fofo e esbranquiçado.
Com a ajuda de um coador de rede, deita-se a farinha em chuva, a pouco e pouco, envolvendo cuidadosamente, de baixo para cima, com a colher de pau. Deita-se em forma untada e enfarinhada e leva-se a forno quente em temperatura média por cerca de 15 a 20 minutos. Faz-se o teste do palito.
Retira-se e deixa-se arrefecer.

Uma boa semana e até breve. Beijinhos da
Bombom