Uma Torta de Laranja fácil de confeccionar e muito agradável para saborear com um chá ou simplesmente como sobremesa. É a receita que vos trago hoje, adaptada por mim e sugerida pela marca de açúcar Sidul.

Torta de Laranja

180g de açúcar (se for guloso use 200g)
2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos
sumo de 3 laranjas e raspa de 1 ou 2

 Forre um tabuleiro com papel vegetal de culinária e pincele o interior com manteiga derretida ou com margarina líquida.
Ligue o forno a 180º C.
Numa tigela misture o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
Raspe a casca da laranja e esprema o sumo das 3 para outro recipiente maior.
Adicione os ovos ao sumo e envolva bem.
Junte a pouco e pouco os ingredientes secos reservados e misture bem.
Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos. (Teste do palito).
Prepare um folha de papel vegetal um pouco maior do que o tabuleiro e polvilhe-a com açúcar branco granulado. Quando retirar a torta do forno, desenforme sobre o papel vegetal e enrole-a com a ajuda do papel. Depois de fria, retire o papel e sirva na tarteira decorada com rodelas de laranja.

Notas - A receita original pede 250g de açúcar, o que é um exagero e prejudica a saúde. Eu reduzi e ficou muito boa.
         - A massa fica bastante líquida mas é mesmo assim.

Tenham um óptima semana.
Beijinhos da

Bombom