Olá a todos os que me visitam!
Hoje trago-vos as novidades: ontem, finalmente, estreei a Máquina dos Gelados!
Foi o primeiro dia de calor que apanhámos aqui na aldeia, a 30 km de Castelo Branco.
Tinha tudo preparado e a refrescar no frigorífico e não tinha fruta para o almoço.
Estava na hora de fazer um gelado para a sobremesa. Enquanto o Provador Oficial aqui do Meu Estaminé se encarregava de fazer um Churrasco de Frango lá fora, no quintal, eu preparei o Gelado e fiz o acompanhamento para a refeição.
A receita do Gelado fui buscá-la ao blog da minha amiga Isabel, que é especialista (em gelados e não só).
Como não registei na altura o devido link, deixo-vos aqui outro que decerto não vos decepcionará.
Se gostam de coisas boas, de Bolos e Chocolates, Bolachas gostosas e Licores, não deixem de lhe fazer uma visita!
http://cozinharcomosanjos.blogspot.pt/2013/05/gelados-recordando-vii.html

Sorvete de Manga (do Jamie Oliver)

500g de manga congelada (ou bem fresca no frigorífico)
250g de iogurte natural
raspa de 1 limão
2 colheres de sopa de mel ( para a próxima uso 3)
4 folhas de hortelã

Congele a manga aos cubinhos e passe-os no liquidificador por uns segundos (usei a varinha mágica).
Desligue e junte o iogurte, a raspa de limão, o mel e a hortelã. Bata novamente.
Deite na sorveteira a trabalhar durante 35 minutos.
Sirva enfeitado com raspas de chocolate.

Notas:
 - Descongelei a manga no frigorífico, antes de usar.
 - Servi simples, enfeitado com folhinhas de hortelã.
- É um sorvete muito agradável, vitaminado e "light".
- Se não tiver máquina de gelados, coloque-o numa caixa tipo Tupperware com tampa e leve ao congelador. Retire de 30 em 30 minutos e bata bem para emulsionar os cristais de gelo. Faça-o nas primeiras duas horas que leva a congelar.

Tenham um bom fim de semana!
Beijinhos da

Bombom